Itsasmendi está ubicada en la localidad bizkaina de Gernika. Los txakolis que elaboran pueden ser de los que más predicamento gozan tanto en el País Vasco como en el exterior. "La clave de los vinos es la viticultura, la bodega es un mero instrumento para dar sentido al trabajo realizado en viñedo", es el pensamiento que mueve a Gari Ríos y a su equipo.
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